HOLAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

Hola mis queridos amigos de mi blog wuaaaaaaaaaaaauuuuuuuuuuuuuuu los tenia muy abandonados  pero no,no,no,no no mas jejejjejeje voy a mantener mas al día mi querido rinconsito haber,haber la ultima vez que entre creo que fue en Mayo pues tengo algunos trabajitos que he he hecho y no he publicado bueno aquí vamos:
Torta con cubierta de angelina ballerina una ratoncita muy simpática y muy coqueta esta es la foto de la torta rellena de crema de choco fresa y cubierta de fondant

la gelatina es de capas de frutas y de leche y el dibujo por falta de tiempo utilice un fotogelatina

otra gelatina una de mis favoritas fue un obsequio que le hice a mi amiga de crianza que la quiero mucho se trata de una gelatina con un diseño de una virgensita plis muy famosas en México con motivo a la primera comunión de su hija Marian Paola me encanto y me di a la tarea de pintar una a mano ,la gelatina era de leche y fresa muy rica aquí esta la foto:

otro trabajito que hice fue una torta de mickey y la gelatina pintada a mano

otra torta que me toco hacer fue un reto ya que era para celebrar el cumpleaños de un profesor de física de nacionalidad Chilena residenciado en Venezuela y me comenzó a dar vueltas y vueltas y vueltas a la cabeza y al fin se me prendió el bombillo y se me ocurrió hacer en una placa de cubierta realizar la cara de Albert Einstein sacando la lengua y de bufanda lleva la bandera de Chile  fue toda alocada la torta pintada a mano y me encanto y al cliente le gusto aquí esta la torta

bueno jejje voy a descansar un poquito luego mostrare otro trabajitos  y colocare unas recetas un abrazototote y hasta la próxima entrada.

KoeKsusters plato dulce SUDAFRICANO

Hola la semana pasada mi hijo tubo una exposición en el colegio la cual tenia que hablar sobre Sudáfrica mi hijo de 13 años muy chuchero y amante de la comida escogió explicar la parte  gastronómica y que tenia que llevar un plato para repartir a sus compañeros y profesoras, me puso a volar y el consiguió esta receta fácil de hacer y sabrosa así  que no soy experta primera vez que lo hago, esta es la receta y el paso a paso

INGREDIENTES para la masa

1 huevo batido

6 cucharadas de leche liquida

6 cucharadas de mantequilla

2 tazas de harina de trigo sin leudante

2 cucharaditas de polvo para hornear

aceite de buena calidad para cuidar de nuestra salud

1cdita de sal o mas poqita 

PREPARACIÓN:

se tamiza la harina sal y polvo de hornear con un colador en un tazon amplio para poder mezclar

 coloco la mantequilla y empiezo amasar

 aparte bato la leche y huevo con un tenedor 

 incorporo el batido de leche y huevo y amaso

 formo una bola con la masa si se pega a los dedos agregar mas harina solo la cantidad suficiente para qe no se pegue

 la masa se coloca en un bolsa bien selladita y luego se lleva a  la nevera por una hora

 saco la masa de la nevera y la aplano con un rodillo recortamos rectangulos y con una rodaja la divido en tres

 empiezo a trenzar como si estubieras haciendo una clineca de tres y se pellizca en las puntas para qe conserve la forma al fritar

se sofrie en aceite bien cliente hasta qe doren

 se sacan y se escurren en papel absorvente

RECETA DE ALMIBAR se prepara antes de empesar hacer los koeksusters

2 Tazas de azucar

1/2 taza de agua

canela en polvo o palo al gusto y dos pedasitos de con cha de limon

PREPARACION;

se unen los ingredientes 

y  se deja hervir por unos 10 minutos

debe qedar como una especie de almibar y dejar enfriar para poder mojar los bollitos trenzados

CONTINUACIOOOOOOOONNNN.........

colocamos almibar en un plato para empezar a mojar cada uno de los koeksusters

colocar en vasitos individuales

  asi qedan crujientes por fuera esponjosos por dentro y dulsitos y brillantes con el almibar espero qe le guste esta receta un besotototote se acompaña con cafesito calientico

Hasta la próxima entrada  besos

hola aaaaa tanto tiempo

Hola tenia abandonadito mi blog jjejej pero de nuevo aquí compartiendo lo que me ha sucedido estos últimos dias, bueno empezare a contarles que en el mes de abril fue el aniversario del foro que estuvo super cheverisimo y hubo concurso, jjaja baile junto con otras almitas como me pude reír porque eran muy simpáticos y chistosos 
Ademas que fui nominada como finalista para premio almita 2011

el premio se lo gano la almita danae7 muy bien merecido desde aquí un super aplauso


tambien se presento una super gala de premios y estoy orgullosa de que me haya escogido entre uno de los mejores reto como fue mi trabajo de chocoretrato de la famosa Marilyn

y también  mi blog fue nominado como uno de los mejores.

yupiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
 ademas que participe en el octavo reto donde se tenia que presentar un plato dulce o plato salado  el cual su decoración debió ser alusivo al aniversario , participe con una gelatina de capas y le pinte la figura del avatar de joan y la del almito,hubieron en el concurso 30 trabajos excelentes y geniales 
todos se merecían llevarse el primer lugar, pero fueron solo tres los ganadores
la almita DAROCA con una excelente tarta decorada en fondant y donde aplico la técnica de puzzle me encanto esta tarta desde aquí  de nuevo un gran aplauso

el tercer lugar lo gano la almita DULCE con una excelente decoración muy colorida y alegre desde aquí de nuevo felicitaciones

bueno y se pregunta quien se llevo el segundo lugar pues ni mas ni menos que yo con mi gelatina 

gracias por los votos a todas las almitas que me hicieron merecedora del segundo lugar el premio: esta magnifica base giratoria para decorar tartas 

cortesia de la tienda y escuela MAJOS

a quie le agradesco el premio muchas gracias muchisimas gracias MAJO´S por el premio

pero debido a la lejanía de mi ciudad de origen Venezuela a España solo son unos cuantos kilómetros jajjajajaj 

tuve qe renunciar al premio y cedercelo a la almita que según los organizadores del concurso  le correspondía por puntaje todavía no se quien es pues desde aquí felicitaciones y que disfrute el premio muchisisisiisismo

este cuento se alargo jejejjejejje hasta aqui lo corto y de nuevo felicito a Almito,Joan y demás almitas que hicieron posible este aniversario , mil besos para todos y hasta la próxima entrada.

CELEBRANDO EL CUARTO ANIVERSARIO DEL FORO COCINANDO CON EL ALMA

Hola estoy de fiesta en mi foro favorito cocinando con el alma estamos celebrando su cuarto aniversario, por lo cual estoy muy feliz se nos planteo un reto en este caso seria el octavo en el cual se debe   presentar un plato dulce o salado o una decoración alusiva a esta gran fiesta , en mi caso decidí realizar una gelatina pintada a mano,inspirada en el curso nº5 del foro de gelatinas dictado por nuestra querida profe CONXI,

cuyo protagonistas son Joan y el Gran Almito los principales motores del foro y que hacen posible que todo funcione a las mil maravillas 

Aquí les presento un breve paso de la elaboración de la gelatina:

1-Se debe delinear la silueta de la figura con marcadores no tóxicos en papel transparente  aquí le llamamos vegetal o cebolla y lo colocamos boca a bajo sobre una placa de gelatina de leche hecha en una bandeja

2-Espero unos 5 minutos y levantamos el papel

3-cortamos con un exacto o cuchilla filosa el contorno de cada dibujo

4-se traslada cada figura en una superficie plana para poder pintarlas con mas comodidad y comenzamos a dar los primeros tonos con colorantes diluidos en licor blanco

5-luego empezamos a resaltar los detalles

6- este es el avatar de joan almito administrador me encanta el osito me párese muy lindo y el siguiente es el de Gran almito que es muy simpático y me encanta

7-llego la hora de colocar las imágenes sobre la gelatina con el resto de placa de gelatina le realice unos lindos globos para ambientar los espacios vacíos

Aquí mas cerquita

 osito Joan

Y el Gran Almito

Toda la decoración de alrededor es de gelatina espero que les guste este trabajito ,saludito y nos vemos en la próxima entrada un besototote

EL CABALLERO Y JAZMIN

Hola esta semana a sido para mi de mucho ajetreo con los niños,el trabajo y las tareas del forito casi que paro en loca jajajjajajaj en el foro"cocinando con el alma" dictaron un curso buenisimo de puzzle organizado por joan y Almito un abrazototote para los dos, 
el cual se dividió en dos partes una parte de introducción a la técnica   con la elaboración de un caballero y el avanzado con la famosa princesa jazmin la cual era muy laborioso por sus detalles,
al fin comense a trabajar y el caballero muy bien sin problemas pero jazmin luche hasta que me salio y el error mio fue al utilizar por equivocación  una cubierta  para modelar ya que preparo con anticipación para reservar para futuros trabajos y no la marque y justo use la que no debía  que cabeza la mía ,aunque  se me tendía a resecar  rápidamente y no me dejaba alizar los bordes logre trabajar hasta que termine de hacerla me hubiera gustado que me saliera  mejor jejjejej pero sera para la próxima jajja aqui están las foticos


El caballero valiente:

Y la adorable y preciosa jazmin :

gracias a las profes Lara y Todotartas por espectacular curso un besototote y un abrazototote .
aqui estan los links de las profes de sus blogs qe invito a visitar tienen trabajos muy lindos 
http://www.tartacadabra.es/ de la profe LARAM
http://todotartas.es/ de la profe MAR.


Ahora si me  despido jejejje cuídense  y hasta la proxima entrada besos.

TORTA DE MI PEQUEÑO PONY

Hola este fin de semana le hice a mi sobrina una torta para celebrar su cumpleaños Nº 7 con el tema de mi pequeño pony

la pony de la torta esta pintada a mano sobre un placa de cubierta , la torta era de vainilla marmoleada con chocolate 

la gelatina también esta el pony pintado mano sobre una placa de leche condensada, la gelatina es de capa de leche con trocitos de gelatina de colores

 aquí van las foticos

La torta

Aquí se ve con mas detalle la pequeña pony pintada a mano

 esta la gelatina

así lucia la gelatina y la torta  por dentro

y la feliz cumpleañera contentísima

Besos y hasta la próxima entrada